Jarząbek (Tetrastes bonasia)
Jak wygląda jarząbek?
Jarząbek ma
upierzenie niejednolite, rdzawo-popielate w białe i czarne plamki. Podbrzusze
prawie białe, skrzydła i grzbiet brunatno-rdzawe z białymi plamkami i czarnym
falowaniem. Kogut ma czarne podgardle i na głowie czubek. Dziób krótki, czarny.
Nad okiem niewielkie, czerwone korale. Cieki upierzone do 2/3 skoku. Ogon na
końcu z biało-czarnym paskiem. Samica jest podobnie upierzona, różni się jedynie
tym, że podgardle ma białe z rdzawym odcieniem i ciemnymi plamkami; upierzenie
jej ma barwy mniej żywe, bardziej szare. Jarząbek ma długość około 45 cm, ogon
13 cm, rozpiętość skrzydeł do 50 cm i masę do 0,5 kg.
W jakich warunkach terenowych przebywa jarząbek?
Jarząbek jest ptakiem leśnym. Zamieszkuje lasy równinne i zbocza górskie, lubi szczególnie lasy dzikie i spokojne. Spotkać go można na brzegach starodrzewia, wśród gęstych świerków lub na mokradłach porośniętych brzozą i olszyną. W Polsce występuje w Karpatach.. Jarząbek lata niechętnie, lot ma szybki i zwinny, ale krótki.
Czym żywi się jarząbek?
Jarząbek żywi się owadami, liszkami, nasionami, owocami, głównie brzozy i olchy, jagodami i pączkami drzew oraz młodymi roślinami.
Kiedy są lęgi jarząbków?

W kwietniu - maju kura znosi 9-12 jaj różowych, brązowo nakrapianych, a następnie wysiaduje je przez 21-25 dni. Młode szybko dorastają i już w drugim tygodniu dobrze latają. Kura znosi jaja w dobrze ukrytych miejscach w głębi krzaków, wśród korzeni luty innych zarośli. Jarząbki żyją parami.
Jak i kiedy poluje się na jarząbki?
Na jarząbki wolno polować na jesieni. Polowanie z uwagi na mały stan ilościowy tego ptaka odbywa się tylko w przypadkowym spotkaniu lub przy okazji innego polowania. Stosowane jest polowanie na wab w okresie pozornych toków jesiennych. Dziczyzna jarząbka jest jadalna i bardzo smaczna.